Vingårdar Rolf Gansen/Karl Andries

Familjerna Gansen och Andries i turiststaden Ernst, strax utanför Cochem, har i generationer varit två av de mest kända vinodlarna vid Mosel. I sin strävan efter expansion och innovation nådde de snart sina gränser på grund av de trånga förhållandena på sin egen mark. Så de nuvarande ägarna Rolf Gansen och Karl Andries bestämde sig för att slå sig samman och planerade ett imponerande projekt: Vinothek „VinoForum“. De förenade två traditionella vingårdar under ett tak.

En stor tomt blev till slut tillgänglig, i ett utmärkt läge när det gäller transportförbindelser, precis vid floden och direkt på motorvägen B49. Den 700 kvadratmeter stora byggnaden, en stålhall, uppfördes här 2014. Arkitekterna lyckades integrera ett vinotek som inte hade den visuella charmen hos en industrihall, men som var utformat för att vara tilltalande och inbjudande, i harmoni med det omgivande vinlandskapet, och som också måste vara multifunktionellt inuti för att ge besökarna möjlighet att uppleva och förstå vin.

Att allt handlar om vin är tydligt redan från utsidan. Gabionväggar återskapar terrasserna på den motsatta branta sluttningen på Valwiger Herrenberg, och Gansen och Andries har också skapat en liten vingård mellan parkeringen och vinterrassen, där flera druvsorter har planterats.
Terrassen framför gästerna är generösa 150 kvadratmeter stor och upplyst av speglade, mässingsfärgade Rolf Gansen/Karl Andries-paneler i rostfritt stål som reflekterar vinets gyllene glans. Utsikten härifrån, nedför Mosel till strax före Cochem och upp till flodkröken före Bruttig, är också guld värd. Interiören domineras av 51 barriquefat som hänger från taket som ett fascinerande blickfång, som belyses av det smart genomtänkta belysningskonceptet.

Det var viktigt för de två vinodlarna att skapa en plats där besökarna inte behöver övervinna några större hämningar. Här kan alla först bekanta sig med vinernas kvalitet över ett glas vin på terrassen, sedan ta en avslappnad och ostörd titt in och studera utbudet på en av de fyra stora vinkuberna, bland annat Riesling från den branta sluttningen, det vin som gjort många vinodlare vid Mosel stora. Men här finns också rariteter som Elbling, som romarna redan odlade här vid floden och som var det mest populära tyska vinet fram till medeltiden, då det gradvis ersattes av Silvaner och Riesling från 1600-talet och framåt.

Dessutom erbjuder värdarna på „VinoForum“ också kulturella evenemang, till exempel en middagsteater eller jazzkonserter. Vin, kultur, landskap, allt är i harmoni här.

Öppettider

April - oktober: 10:00 – 18:00
. November - mars: 13:00 – 17:00