Rheinhessen

Rheinhessen – de tusen kullarnas land

Tysklands största vinregion, Rheinhessen, ligger i en dal av mjuka böljande kullar. Medan vinrankor praktiskt taget är en monokultur i Rheingau eller längs Mosel, är de bara en av många grödor som delar de bördiga jordarna i denna regions stora jordbruksmarker. Vin har odlats här på Rhens vänstra strand sedan romarna, och det äldsta dokumentet om en tysk vingårdsplats - Niersteiner Glöck - gäller en vinplats i Rheinhessen.

Varierade jordar och det gynnsamma klimatet gör det möjligt att odla många druvsorter, gamla som nya. Faktum är att många av Tysklands aromatiska, tidigt mogna nya korsningar har fötts upp i Rheinhessen av professor Georg Scheu, som Scheurebe-druvan är uppkallad efter. Regionen har också världens största areal planterad med den anrika sorten Silvaner, som återigen gör sig ett namn, känd bland annat under förkortningen RS. Andra vita vinsorter är också på frammarsch, särskilt Weissburgunder och Grauburgunder.

I tidigare tider var det en blandning av vita som var populära, och vissa kanske minns Rheinhessen som födelseplatsen för Liebfraumilch, det mjuka vita vinet som ursprungligen gjordes av druvor odlade i vingårdar som omger Liebfrauenkirche, eller Our Lady Church, i Worms. Nu har en ny, ung generation av lokala vinmakare, som uppskattar de idealiska förhållandena i dessa mjuka sluttningar börjat sätta sitt avtryck genom att producera högkvalitativa Rieslings.

En annan ny trend är uppsvinget inom rött vin, med stöd av druvsorterna Dornfelder och Spätburgunder. Ytan för röda sorter har mer än fördubblats på ett decennium och nu är en fjärdedel av Rheinehessens vingårdar planterade med röda druvor.

Rheinhessens vinodlare producerar moderna, okomplicerade viner samt produkter av högsta kvalitet. The Selection Rheinhessen har funnits sedan 1990-talet - en ambitiös klass av fina, torra viner. Detta initiativ är att främja autentiska viner på högsta nivå. Rheinhessens vinodlare fokuserar nu också på mousserande viner. De lanserade det första mousserande vinet på marknaden för 25 år sedan och de senaste åren har det kommit ett stort antal högkvalitativa producenter av mousserande viner.

Gastronomin i Rheinhessen har lika stor mångfald som utbudet av druvsorter som odlas i regionen. De mest okomplicerade varianterna finns i Straußwirtschaften (vinkrogar) och lokala vinbarer och det mest raffinerade köket kan avnjutas i Michelin-restaurangerna. Det finns många spännande kulinariska upptäckter att göra inom detta stora utbud, de flesta med lokal anknytning och alla tillsammans med läckra lokala viner förstås.

Det finns också många andra typer av upptäckter, till exempel en vingårdsvandring förbi hyddor i medelhavsstil (trulli), eller en cykeltur från vingård till vingård eller en vandring längs örtleden i Rheinhessens Schweiz.

Översikt Rheinhessen

Geografisk läge: Rhendalen, avgränsad av floden Nahe i väster och av Rhen i norr och öster

Större städer: Mainz, Worms, Alzey, Bingen

Klimat: Milt; regionen är omgiven av skyddande kullar och skogar; i väster: den skogsklädda, kuperade landsbygden känd som "Rheinhessens Schweiz"; i norr: Taunus Hills; i öster: Odenskogen.

Jordmån: Löss, kalksten och lerjord, ofta blandade med sand eller grus, är de viktigaste jordtyperna. "Rotliegendes" är en röd, skiffer-sandig lerjord i de branta vingårdarna vid floden Nackenheim och Nierstein och nära Bingen finns kvartsitskiffer.

Vingårdsområde 2022: 27 312 ha · 3 distrikt · 400+ enskilda vingårdslägen

Druvsorter 2022 [vit 74% · röd 26%]: Riesling (19,4%), Müller-Thurgau (14,3%), Dornfelder (11,3%), Grauburgunder (8,5%), Silvaner (7,1%), Weissburgunder (5,8%), Spätburgunder (5,5%), Chardonnay (3,7%), Portugieser (3,4%) och Scheurebe (2,7%).

Marknadsföring: Det finns ett stort antal deltidsanställda vinodlare i regionen som säljer druvor eller bulkvin till kommersiella vinproducenter och producentföreningar som producerar och/eller buteljerar och marknadsför vinet. På grund av det stora antalet enskilda vingårdslägen marknadsförs ungefär hälften av regionens vin under namnet på ett fåtal kollektiva platser (t.ex. Niersteiner Gutes Domtal, Oppenheimer Krötenbrunnen). Ungefär en tredjedel av allt Rheinhessen-vin exporteras och det finns ett stort antal viner på Systembolaget i alla prisklasser.

Skyltade rutter genom vinlandet: Det finns ingen officiellt skyltad Rheinhessen Wine Road. (En förklaring är att nästan varje by i regionen är inblandad i vin och därför är alla vägar "vinvägar"). Vägen parallellt med Rhen (B-9) från Mainz till Worms är känd som "Liebfrauenstraße".