Hornbergs slotts vingård

Den legendariske Götz von Berlichingen odlade en gång druvor här: den ökände frankiske kejserlige riddaren med järnhanden bodde på slottet Hornberg nära Neckarzimmern i 45 år. Men vad många människor inte vet: Riddaren, som blev känd för sina strider i det schwabiska bondekriget, odlade också vin på slottet Hornberg, som han förvärvade 1517, och var så framgångsrik att han - som annalerna berättar - sålde sitt "Neckarwein - Schleckerwein" till det kejserliga hovet i Donaumetropolen Wien.

Hornbergs slott omnämndes första gången 1184 i ett dokument skrivet av Kunrad von Hohenstaufen, greve Palatin av Rhen, tillsammans med vingården och vingårdarna. Idag är dock experter säkra på att detta inte var början på vinodlingen på Hornberg: 1893 hittades två romerska villae rusticae i området Untere Au och Stockbronn-gården som tillhörde Hornbergs slott. Ett påfallande stort antal skärvor av keramikkärl, varav några var stora, tyder på en koppling mellan de två lantgårdarna och vinodling - vilket innebär att vinodling kan ha bedrivits i området, genom vilket Limes också löpte, redan på 200-talet.

I vilket fall som helst anses vingården Burg Hornberg vara den näst äldsta vingården i världen - och den äldsta vingården i Baden-Württemberg - helt enkelt på grund av dokumentet från 1184, även om den stängdes 2024. Enligt den nuvarande slottsherren och oenologen Dajo von Gemmingen-Hornberg är vinodling på branta sluttningar inte längre lönsamt på hans egendom. Arbets- och produktionskostnaderna är fem till sex gånger högre än i platta vingårdar.

Mer än nio kilometer naturstensmurar säkerställer en termisk balans i vingården, eftersom murverket lagrar värmen från solen under dagen och släpper ut värmen till vinstockarna på natten. Än idag transporteras druvorna direkt från vingården till det 400 år gamla slottet nedanför Neckarzimmern för bearbetning. Vinerna mognar i den gamla slottskällaren med sitt 40 meter långa och över 6 meter höga självbärande valv. Vinprovningar äger rum i det romanska nedre slottet, den största bostadsbyggnaden från Stauffer-perioden norr om Alperna. Den officiella godsbaren ligger i Alte Neckarmühle i Gundelsheim. Önolog och slottsherre idag är Baron Dajo von Gemmingen-Hornberg – 12:e generationens arvtagare till Baron von Gemmingen, som köpte Hornbergs slott 1612, och bevarare av cirka 1500 års vinodlingstradition. Götz von Berlichingen-Hornberg dog 1562 vid 82 års ålder – hans ursprungliga rustning kan fortfarande ses på slottet idag.

  • Höjdpunkt inom vinkulturen Professor Blankenhorn Vinled i den statliga vingården Freiburg Vem uppfann egentligen vinvetenskapen?

  • Höjdpunkt inom vinkulturen Hoflößnitz Saxiska ben- och vinfestivaler för elektorerna

  • Höjdpunkt inom vinkulturen Juliusspital Bocksbeutelns hem med Bocksbeutelns relief