Abril vingård

Abrils nya vingårdsbyggnad i Bischoffingen i Baden avtecknar sig mot vinodlingarnas gröna färg i en varm rödbrun kulör. Vid foten av Enselberg, en av de främsta vingårdarna i Kaiserstuhl, smälter de två övre våningarna in i sluttningen.

Fasaden på den långsträckta orthogonen är tillverkad av väderbeständigt cortenstål, vars korroderade yta är ansvarig för det rostfärgade utseendet. Det omgivande metallbandet med knotiga vinrankor som dekoration refererar till företagets själ, vinet.</p <p>De tydliga linjerna i exteriören fortsätter inuti. Där erbjuder rymliga, ljusa rum med breda fönster en utsikt inte bara över vingårdarna där vinstockarna för godsets toppviner växer, utan också över Rhenslätten till Alsace och Vosgesbergen.

<p <p>„Less is more“ är det motto som styr den arkitektoniska utformningen. Liksom de yttre fasaderna kännetecknas även de inre utrymmena av ett minimum av form och material. Den puristiska estetiken börjar med de exponerade betongväggarna och fortsätter med de fasade ekmöblerna. Den röda filtbeläggningen i försäljningsutrymmet skapar minimalistiska färgaccenter här och där.

Vineriets hjärta - vinpresshuset och pressrummet - ligger i källaren under marken. I källaren finns också tank- och flaskförvaring, barriqueförvaring och en träfatskällare. Hela källarområdet är indelat i olika klimatkontrollerade områden, varav det kallaste är flasklagringsrummet. Vingården sköts på ett kontrollerat ekologiskt sätt. Det används inga syntetiska kemikalier alls, från arbetet i vingården, där växtbaserade frön, organiska och mineraliska gödningsmedel används, till odling, bearbetning och produktion. Med 20 hektar vingårdar är vingården Abril den största ekologiska vinodlingen i Kaiserstuhl, som är medlem i den tyska ECOVIN-föreningen. Sorterna sträcker sig från Pinot Noir, Pinot Blanc och Pinot Gris till Blauer Silvaner, Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Rivaner och Scheurebe.

Vineriet öppnade sina dörrar i september 2012. Arkitekten Wolfgang Münzing är en erkänd expert på vingårds- och källarbyggnader. Han hedrades 2010 som en del av „Wine Architecture Prize“.

Öffnungszeiten

Måndag - fredag: 08:00 - 12:00; 13:00 - 18:00
Lördag: 09:00 &ndash Lördag: 09:00 – 12:30 

01 april - 27 maj & 01 september - 28 oktober:
Söndag: 11:00 - 16:00
Söndag: 11:00 - 16:00
Övriga datum Ytterligare datum på förfrågan | undantag reserverade!