En tunna med nya upplevelser

Mitt motto är att alltid prova allt, lära mig nya saker och utveckla mig själv ytterligare. Så när jag letade efter en tjänst för min praktikperiod under min utbildning ville jag definitivt inte bara arbeta på en annan vingård, utan jag ville se något helt annat.

  • Mitt motto är att alltid pröva allt, lära mig nya saker och utveckla mig själv ytterligare.
    Hamm vingård GbR

Mitt motto är att alltid prova allt, lära mig nya saker och utveckla mig själv vidare. Så när jag skulle söka jobb för min praktiktermin ville jag inte bara jobba på en annan vingård, utan jag ville se något helt annat. Så jag hamnade hos Mr Suppiger, en träfattillverkare i Schweiz. Där tillbringade jag den bästa sommaren i mitt liv. Under fyra månader lärde jag mig allt om trä, dess bearbetning och att arbeta i en träbearbetningsverkstad. Du kan inte föreställa dig hur tidskrävande det är att tillverka en tunna för hand!

Målet med praktiken var att tillverka fyra fat själv. Efter några lukt- och smaktester bestämde jag mig för ett fat av akaciaträ, ett fat av lärkträ och ett fat av kastanjeträ. Som jämförelse tillverkade jag ett fat av ek. Medan jag tillverkade faten fick jag idén till ett spännande experiment: hur påverkar de olika träslagen ett och samma vin? Resultatet blev helt fantastiskt och gladde många vänner och kunder - även utanför Rheinhessens gränser.</p <p>Förutom många fantastiska upplevelser tog jag också med mig en djup vänskap med träfattillverkaren från praktikplatsen, som fortfarande existerar idag. Mitt motto har än en gång bekräftats: Det är alltid värt att prova på nya saker!

Kontakt