En för alla. Alla för en.
De flesta vingårdar i Tyskland är fortfarande familjeföretag - och de lokala vinodlarna är nästan alltid en enda stor familj.
Citat
De flesta vingårdar i Tyskland är fortfarande familjeföretag - och de lokala vinodlarna är nästan alltid en stor familj. Detta är också fallet i vår vinby, där dessa strukturer som har vuxit under århundradena fortfarande existerar. Förutom att odla traditioner, stödja föreningar och bevara vårt underbara kulturlandskap tar vinodlarna också ett stort ansvar för varandra. Kort sagt: man kan alltid lita på dem.
Ett bra exempel på detta är den så kallade gårdshjälpen, som jag redan har arbetat som sju gånger sedan min utbildning. För om en vinodlare som är egenföretagare inte kan arbeta under säsongen på grund av en olycka eller sjukdom, måste verksamheten fortsätta - särskilt under skördetiden. Annars finns det en risk att man förlorar druvorna och därmed inkomsten. Företagets existens skulle äventyras.</p <p>Som ung var det här de mest spännande upplevelserna jag någonsin haft inom vinodling. Du måste bevisa dig själv i en helt obekant verksamhet med helt andra förutsättningar. Ofta finns det ingen där som kan berätta för dig hur saker och ting normalt fungerar. Speciellt som det måste fungera praktiskt taget över natten. Du har ett stort ansvar för en kollegas verksamhet. Framför allt ökar det dock sammanhållningen inom vinodlargemenskapen enormt. Och i allmänhet: Jag är fascinerad av den självklarhet med vilken många uppgifter tas på sig i företaget och det gör mig mycket stolt över att vara en del av denna cirkel.
Kontakt
-
Weingut Schenk
97236 Randersacker-Heidingsfeld Ochsenfurter Straße 21 Bayern Tyskland
Detta kan också intressera dig
-
Vinodlarhistoria Korkar och byråkratisk galenskap Wilhelmshof vin- och mousserande vingård
Läs mer om detta
