Viognier

Viognier är en vitvinssort som upplevde en renässans i mitten av 1980-talet efter en kraftig nedgång i slutet av 1800-talet.

  • 13,5 - 14,5 volymprocent

    Alkohol

  • 30

    vingårdsareal 2022

Viognier är en vitvinssort som efter en kraftig nedgång i slutet av 1800-talet fick en renässans i mitten av 1980-talet och numera främst odlas i Rhône-regionen. I Tyskland fanns knappast druvsorten. På grund av ökande uppvärmning har odlingen ökat något de senaste åren.

År 2022 planterades 30 hektar med sorten här i landet. De färgintensiva guldgula till brunaktiga vinerna har ofta höga alkoholhalter på 13,5 till 14,5 procent. Vinerna bör drickas unga, när deras doft fortfarande är ungdomligt närvarande och deras svaga syrastruktur ännu inte har bleknat. De passar bra till kryddiga asiatiska rätter.

En snabb överblick

  • odlas huvudsakligen i Frankrike
  • mestadels högt prissatta viner på grund av låg avkastning och liten areal över hela världen
  • torkatålig druvsort
  • enormt fruktig doft, återhållsam & mild syra, mycket stark kropp, hög alkoholhalt, bouquet med blommor, kryddor, citrusfrukter & päron

 

  • Regent Sorten Regent är en ny sort som ger eldiga, nästan medelhavsinspirerade viner.

    Regent

  • Domina fyllig, fyllig, tanninrik, medelhög syra

    Domina

  • Lemberger De djupröda Lembergervinerna övertygar som lätta, fruktiga viner när de är unga. Lembergervinerna som lagrats på fat kännetecknas av sin sydländska charm och värme.

    Lemberger