Från snapsidé till vingård

Det är ett välkänt faktum att galna spritidéer dyker upp hela tiden i studentlägenheter. Galna vinidéer är mer sällsynta! Speciellt när de omsätts i praktiken. Men det var precis vad som fungerade för oss.

  • Vinodlarhistoria

    Det har fungerat! Vi har nu ökat vår vingårdsareal från ett till cirka tre hektar och erbjuder våra kunder åtta olika viner.
    Vin av 3 Alexander von Halem, Heiko Niedermeyer, Christian Werr GbR

Galna spritidéer är kända för att dyka upp hela tiden i studentlägenheter. Galna vinidéer är sällsynta! Speciellt när de omsätts i praktiken. Men det är precis vad som fungerade för oss. Jag studerade vinodling vid Geisenheims universitet och min rumskamrat Heiko studerade vinföretagande. Vi kom direkt bra överens och idén om att göra saker tillsammans efter studierna föddes snabbt. Planen var att starta en egen vingård. Problemet var att vi varken hade ekonomiskt stöd från våra föräldrar eller befintliga strukturer att sätta oss in i. Allt måste byggas upp från grunden.</p <p>Lösningen: Alexander! Som den tredje medlemmen i teamet tog han inte bara med sig en mängd kunskap och entusiasm för franska viner, utan också ett barockslott på landet där han drev en liten hotellverksamhet. Så föddes vingården Wein von 3 och vi kunde arrendera de första vingårdarna för odling. Reaktionerna på vårt projekt var skeptiska. Citat: „Det kommer ändå inte att fungera! „ „De kommer snart att bli osams ändå.“ „Tre av oss? Kan inte fungera alls.“

Men vad kan jag säga? Det fungerade! Vi har nu ökat våra vingårdar från en till cirka tre hektar och erbjuder våra kunder åtta olika viner. Vi tänker inte så mycket på målgrupper, priser eller märkning, utan framför allt på en sak: en riktigt god smak. Det är bara så vi kan stå bakom våra viner till 100 procent. Och tillsammans. För vi har fortfarande inte blivit osams.

Kontakt