Muskateller

Muscatfamiljens vinstockar är bland de äldsta druvsorterna i världen och är utbredda i nästan alla vinodlande länder.

Bakgrund

Vinrankorna i familjen Muscat tillhör den äldsta druvsorten i världen och är utbredda i alla vinodlingsländer. I Tyskland odlas den främst i Pfalz, Baden eller Württemberg. Vinet som kallas "Muscatel" i detta land görs vanligtvis torrt och ser fräscht och gulgrönt ut i glaset. Bouquen har en typiskt distinkt, druvaktig muskotton. Vinerna är idealiska som blandviner och vissa är även mousserande. Torr Muscat passar bra till  kryddstarka kycklingrätter. Som en ädel söt variant dricks den ofta som aperitif eller till efterrätter.

En snabb överblick   

  • Vissa druvsorter har "Muscat" i sitt namn, även om de inte är släkt med druvsorten, t.ex. Grüner Muskateller (Veltliner).
  •  föredrar bra, varmare lägen på djupa jordar, medelsen mognad
  •  Doft: kryddig muskotnöt, blommig, litchi, bitter apelsin

 

Vad kallade romarna muskatell?

Till och med romarna kallade druvsorten för ett kluster av bin, eftersom den drar till sig insekter så starkt enbart på grund av sin doft.

  • St Laurent fin syra, mild tannin, sammetslen

    Saint Laurent

  • Schwartz Riesling Denna druvsort, som härstammar från Bourgogne, har endast sen mognad och druvform gemensamt med Riesling.

    Schwarzriesling

  • Regent Sorten Regent är en ny sort som ger eldiga, nästan medelhavsinspirerade viner.

    Regent