Huxelrebe
Huxelrebe är en korsning mellan Weißer Gutedel x Courtiller Musqué. Sorten har fått sitt namn efter Fritz Huxel, som var en stark förespråkare för denna druvsort på 1950-talet.
Huxelrebe är en korsning mellan Weiß Chasselas x Courtiller Musqué. Sorten har fått sitt namn efter Fritz Huxel, som på 1950-talet drev en stark kampanj för denna druvsort. I dag odlas endast 396 hektar Huxelrebe i Tyskland, varav 273 hektar i Rheinhessen och 109 hektar i Pfalz. Huxelrebe-vinerna, som kan ge höga skördar och mustvikter, är ljusgula i färgen och har de typiska kryddiga aromerna av exotiska frukter som passionsfrukt och mango. Druvsortens friska och milda syra harmonierar perfekt med dessa fruktiga toner.
Vinerna av druvan Huxel serveras ofta med söta desserter och är ett utsökt komplement till kryddiga fågel- och fiskrätter.
- Växt 1927 av Georg Scheu
- Korsning mellan vit chasselas x Courtiller Musqué
- relativt sjukdoms- och mögelresistent
- tidigt mognande sort
- Aroma: påminner om exotiska frukter
Varför talar vi om Janushuvudet i samband med Huxelrebe?
Janus huvud härstammar från den romerska mytologin och är en representation av de två ansiktena på Janus, guden för början och slutet. Huxel-vinstocken har också två ansikten, eftersom den kan ge stora skördar å ena sidan, men också högsta kvalitet å andra sidan.
Detta kan också intressera dig
-
Lemberger De djupröda Lembergervinerna övertygar som lätta, fruktiga viner när de är unga. Lembergervinerna som lagrats på fat kännetecknas av sin sydländska charm och värme.
Läs mer om detta
