Huxelrebe

Huxelrebe

Huxelrebe är en korsning mellan Weißer Gutedel x Courtiller Musqué. Sorten har fått sitt namn efter Fritz Huxel, som var en stark förespråkare för denna druvsort på 1950-talet.

Huxelrebe är en korsning mellan Weiß Chasselas x Courtiller Musqué. Sorten har fått sitt namn efter Fritz Huxel, som på 1950-talet drev en stark kampanj för denna druvsort. I dag odlas endast 396 hektar Huxelrebe i Tyskland, varav 273 hektar i Rheinhessen och 109 hektar i Pfalz. Huxelrebe-vinerna, som kan ge höga skördar och mustvikter, är ljusgula i färgen och har de typiska kryddiga aromerna av exotiska frukter som passionsfrukt och mango. Druvsortens friska och milda syra harmonierar perfekt med dessa fruktiga toner.

Vinerna av druvan Huxel serveras ofta med söta desserter och är ett utsökt komplement till kryddiga fågel- och fiskrätter.

    • Växt 1927 av Georg Scheu
    • Korsning mellan vit chasselas x Courtiller Musqué
    • relativt sjukdoms- och mögelresistent
    • tidigt mognande sort
    • Aroma: påminner om exotiska frukter

Varför talar vi om Janushuvudet i samband med Huxelrebe?

Janus huvud härstammar från den romerska mytologin och är en representation av de två ansiktena på Janus, guden för början och slutet. Huxel-vinstocken har också två ansikten, eftersom den kan ge stora skördar å ena sidan, men också högsta kvalitet å andra sidan.

  • Elbling Elbling är en av de äldsta odlade vita druvsorterna i Europa.

    Elbling

  • Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon är inte bara en mycket populär druvsort, utan också en mycket gammal sådan: Druvsorten nämns i dokument så tidigt som 1635.

    Cabernet Sauvignon

  • Spätburgunder / Pinot Noir Pinot Noir-druvan är den främsta röda druvsorten i Tyskland.

    Spätburgunder