DIVINO Nordheim Thüngersheim eG

Det var 2003, när vinoteket invigdes, som experterna gick i taket. Det talades om en "juvel" och om "en av de bästa adresserna när det gäller frankiskt vin". Det har inte förändrats sedan dess. Redan från början var och är vinoteket DIVINO i Nordheim i Unterfranken mer än bara en vinbutik, utan en värld av vinupplevelser med en omisskännlig feelgood-atmosfär.

En öppen, ljus byggnad med flytande övergångar från inne till ute, generöst inredd med glas, natursten och fint trä på mer än 1.000 kvadratmeter, med mysiga hörn att dröja sig kvar i, kort sagt med ett koncept som kombinerar utmärkta viner med en medelhavsstil. Det fängslande mottot: „Living in the sound of wine“.

Vinoteket, som syns på långt håll med sin stora logotyp högt upp på husväggen ovanför entrén, är alltså en plats där gästerna kan närma sig vinet på helt nya sätt, inte minst vid aromadisken där dofterna dominerar sinnena. I vinbistron „Vinotheria“ på innergården serveras små delikatesser och utbudet sträcker sig från grönsaker och en klunk vin till regionala, hantverksmässiga ostspecialiteter och rejäla snackstallrikar till panini i medelhavsstil och färska kakor.

Vinsortimentet består huvudsakligen av fyra olika märken. Mousserande, okomplicerade och ungdomliga viner med en lätt och enkel njutning av vin („Juventa“) finns tillsammans med en vingårdsviner med en distinkt terroir karaktär från klassiska frankiska druvsorter („Franconia“) och viner med en internationell stil som uppfyller de högsta kraven, till exempel de röda vinerna med flera års lagring på barriquefat („Divino Groäes Gewächs“).

Särskilda exceptionella platser eller lagringsmetoder som den spontant jästa Silvaner kännetecknar sortimentet „Charakter F“. Källarmästare Ernst Braun och vinkonsult Paul Glaser ser till att vinerna utvecklar sin egen smak och individuella aromer och dofter genom den speciella vinifieringsprocessen. Den långa listan med utmärkelser sträcker sig från första plats i branschtidningen „Selection“ Best Winemaker 2012 ütill Frankens bästa kooperativ 2011 och 2013 till fyrafaldig vinnare av Best of Gold av Frankens vinodlarförening, senast 2016.

Seminarie- och konferensrum, den fridfulla vingården utomhus, det omfattande renoverade Zehnthof-kapellet – en nyupptäckt konsthistorisk pärla i rokoko med anmärkningsvärda fresker av Andreas Dahlweiner från 1755 – samt många evenemang som konstutställningar, klassiska konserter och kabaretkvällar som äger rum fyra gånger om året gör ett besök till en speciell dag. För en dag i vinets tecken.

Öppettider

Måndag - fredag: 9:00 - 18:00

Lördagar: 10:00 - 18:00